Crema-Rucola [VEGAN]

Crema-Rucola [VEGAN] + [FAIRTRADE]. Eine pflanzliche Alternative zu Frischkäse auf Cashewbasis imt feinem Rucola aus der Region Göttingen.


Vegan, hergestellt mit viel Liebe für maximalen Genuss. Je mehr du genießt, desto mehr schützt Du die Natur, Umwelt und Tiere! Cashewrella Glücksmomente.


Nährwerte:

Ø Nährwerte / nutrial values per/100g
/ valeurs nutritionelles in / en g

Energie / Energy / Énergie 1529,02 kJ / 368,69 kcal

Fett / Fat / Lipides 29,43 g

- Davon gesättigte Fettsäuren/ saturated fat/ dont acides gras saturés 4,76 g

Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides 12,88 g

- Davon Zucker / sugar / dont sucres 0,62 g

Eiweiß / Protein / Protéines 12,91 g

Salz / Salt / Sel 0,10 g

Ungeöffnet bei +8 °C mindestens haltbar bis: siehe Etikett.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.


Fermentierte Cashewzubereitung.


Zutaten: Cashewkerne**, Quellwasser, Vollkornbrot* (Wasser, Weizen*, Roggen*, Hafer*, Natursauerteig* (Roggen*, Wasser)), Rucola*, ***Salz

***Atlantik Meersalz


Allergiehinweis: Laktosefrei, ohne Milch, Cashewkerne, glutenhaltig (Weizen, Hafer, Roggen)


Die Bilder sind nur Serviervorschläge. Nur der Frischkäse mit Rucola ist Bestandteil der Bestellung!


Cashewkerne – Die Nährstoffe

Mit nur 550 kcal pro 100 Gramm ist der Kaloriengehalt von Cashewkerne niedriger als der von anderen Nüssen. So weisen z. B. Haselnüsse und Walnüsse rund 650 kcal auf. Der Wasseranteil ist vom Trocknungs- und Verarbeitungsprozess abhängig und liegt lediglich bei 4 Gramm pro 100 Gramm Cashewkernen. Das Nährstoffprofil gestaltet sich wie folgt:

  • 42 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate
  • 3 g Ballaststoffe
  • 18 g Eiweiss

Cashewkerne sind also sehr gute Energielieferanten und gehören in Bezug auf den Kohlenhydrate-Anteil im Vergleich zu anderen Nüssen zu den absoluten Spitzenreitern. In puncto Eiweissgehalt haben z. B. Erdnüsse und Mandeln zwar ein wenig mehr zu bieten, doch auch Cashewkerne stellen eine wunderbare Eiweisquelle dar.

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